ムラゴン ホーム
落ち着いた雰囲気の大人の和食屋さん
東京の龍吟、徳島の青柳、香川の二蝶など名店で修行を積んだご主人が独立
味の風.しらと
(高松市鍛冶屋町)外観
職場の同僚四人が暖簾をくぐる
店に入った瞬間から美味しさが伝わる清潔感のある雰囲気
店内は一枚板のカウンター席
我々は畳敷きの個室に
今回はお任せメニュー8000円コース
ビールと日本酒で乾杯🍻の後、運ばれてきたのは定番の石焼き
車海老、ニシガイの石焼き
白子のつつみ揚げ
造り盛り合わせ
お吸い物
讃岐夢豚
ぶりのしゃぶしゃぶ
(お借りしました)
デザート
食材そのものが持つ香りと味わいを大切した繊細な料理
お酒とダシにこだわる料理と器まで。
数々の料理つくるご主人ら
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